La mejor explicación para lo que estamos viviendo

Afrontar la crisis con inteligencia emocional

No es hacer como el avestruz, escondiendo la cabeza, sino usar la inteligencia para afrontar situaciones en las que no podemos influir en forma directa.

Hubo una vez un ciudadano que vendía unas ricas hamburguesas en las inmediaciones de un camino muy transitado. Estaba muy ocupado con su trabajo y por lo tanto no oía la radio, no leía los periódicos, ni veía la televisión. Un día vio que el terreno contiguo se alquilaba y decidió agrandar su negocio. Las ventas aumentaron considerablemente y como tenía tanto trabajo le pidió a su hijo que estudiaba en la Universidad que lo ayudara. Al llegar este le dijo:

"Padre, ¿No escuchas la radio, ni lees los periódicos? Estamos atravesando una crisis muy grave a nivel global. El padre pensó: "mi hijo estudia en la Universidad, lee la prensa, ve la televisión y escucha la radio. Debe saber lo que dice". Entonces compró menos pan y menos hamburguesas Renunció al terreno que ampliaba su local, con el fin de eliminar gastos. Y las ventas empezaron a disminuir día a día. Al ver esto le comentó a su hijo: "Tenías razón, ahora me doy cuenta de la crisis que estamos atravesando”

Si observamos los hechos que nos muestran los medios podemos concluir que el mundo está atravesando una crisis a nivel global. Y considero que esto es algo que no está dentro del área de lo que podemos controlar.

Sin embargo la tendencia es que a mayor crisis las personas buscamos mayor información, con lo cual aumentamos nuestra preocupación, aumentando nuestras dudas, exacerbando nuestros miedos y ampliando la sensación de incertidumbre. No sabemos lo que va a ocurrir y como queremos controlar la situación (perder lo menos posible) nos ponemos monotemáticos, lo que hace que la misma empeore.

El Dr. Stephen Covey en su libro " Los siete hábitos de la Gente altamente efectiva" menciona como la ZONA DE PREOCUPACIÓN y la ZONA DE INFLUENCIA trabaja sistémicamente.

Y en la medida que nos enfocamos en lo que no depende de nosotros y no podemos cambiar aumenta nuestra preocupación y la manera de disminuirla es enfocándonos en lo que sí puede ser cambiado con nuestra acción.

Lo que la oruga interpreta como la crisis final de su vida, es lo que en términos reales nosotros llamamos mariposa.

Lo que a veces olvidamos ver en medio de este caos, es que las crisis financieras no sólo atacan las economías de los países sino que también quebrantan nuestro cuerpo, deprimen nuestros pensamientos y atentan contra nuestra calidad de vida.

Y estas si son áreas sobre las que sólo nosotros podemos trabajar y es nuestra responsabilidad cuidar.

Por lo tanto considero que hay algo que si podemos hacer y que si depende de nosotros: Cuidarnos dentro de este caos. Yo acepto el caos, pero no se si el caos me acepta a mi. Las personas mas exitosas nos caracterizamos por tener un plan B. - James York.

Decía Albert Einstein que la crisis es la mejor bendición que puede sucederle tanto a las personas como a los países ya que la misma trae desarrollo personal y progresos. Consideraba que la creatividad nace de la angustia, como el día de la noche oscura y que es en la crisis que aparecen la inventiva, los descubrimientos y las grandes estrategias. Explicaba que quien supera una crisis, se supera a sí mismo sin quedar "superado". Indicaba que sin crisis no hay desafíos y sin desafíos la vida se transforma en una rutina que se va convirtiendo en una lenta agonía. Citaba que sin crisis no hay méritos y es en la crisis donde aflora lo mejor de cada uno. Sin embargo también decía que hablar de crisis es promoverla y sugería que en lugar de apuntar a ella, trabajemos duro para acabar de una vez con la única crisis que amenaza nuestras vidas, que es la tragedia de no querer luchar por superar las crisis que nos tocan vivir.

¿Cuál podría ser tu oportunidad dentro de esta crisis?

¿Cuál podría ser el aprendizaje que te deje?

¿Cuáles los desafíos que te presenta?

¿Qué habilidades te impulsa a desarrollar?

Nuestra Era de Confusión radica en tratar de resolver hoy problemas con las herramientas que nos quedaron de ayer - Marshall Mc Luhan.

Dado que nos dimos cuenta que no nos sirve enfocarnos en las cosas que no podemos cambiar ¿Cuáles serán las que si podemos?

- Reconocer que para no equivocarnos necesitamos mantener la calma.

- Podemos hacer foco en otros temas.

- Si no sabemos qué hacer, podemos no hacer nada y postergar las decisiones.

- Dedicarle más tiempo a los afectos.

- Ampliar los tiempos de recreación y descanso.

- Practicar deportes.

- Aumentar la actividad física y el cuidado del cuerpo.

- Hacer ejercicios de relajación y meditación.

- Tomar contacto con la naturaleza.

- Meditar.

- Leer material que nos distraiga del tema.

Y no nos olvidemos que:

Esto también pasará

FUENTE: Americarne

Jim Rogers: se viene una inflación mundial masiva y el mejor lugar para estar es la agricultura

“¿Por qué el público estadounidense tiene que asumir una deuda cientos de miles de millones (de dólares) de deuda para que estos tipos en Wall Sreet sigan conduciendo Maseratis?”, indicó el inversor global Jim Rogers.

“En los próximos 10 a 12 años van a ser los agricultores los que manejen Maseratis y los traders de Wall Sreet van a tener que aprender a manejar tractores”, apuntó el presidente de Rogers Holdings durante una entrevista realizada ayer viernes por Bloomberg Television en Londres.

“Toda esta gente alrededor del mundo (por los bancos centrales de las principales naciones del orbe) sigue imprimiendo dinero y con esto en seis meses, un año o dos años vamos a tener una inflación de pesadilla”, consideró el ex socio de George Soros en el Quantum Fund y creador a fines de los ’90 del Rogers International Commodities Index (RICI).

“Esto es insano”, indicó Rogers, para luego agregar que “una inflación masiva está en camino y la única manera de protegerte es estar afuera de activos financieros y estar en activos reales” tales como tierras o commodities.

“Yo tengo oro, el oro es un mercado alcista, pero espero hacer mucho más dinero con commodities agrícolas”, apuntó. “Los únicos activos que tienen los fundamentos intactos son los commodities”, añadió Rogers.

FUENTE: Bloomberg

Proyecto Welfare Quality: Hacia un sistema europeo de valoración del bienestar animal

El proyecto "Welfare Quality" es un proyecto de investigación de la Unión Europea que se inició en mayo del año 2004 y que tiene una duración de cinco años. En el proyecto participan más de 40 instituciones científicas de quince países de Europa y de América Latina. Uno de los objetivos del proyecto es poner a punto un sistema de valoración del bienestar animal que sea aceptado por la Unión Europea y que en un futuro próximo pueda ser la base de los sistemas de acreditación del bienestar animal en Europa. El objetivo de este artículo es explicar el fundamento científico y las características principales de dicho sistema. Las personas que deseen obtener más información pueden consultar la página web del proyecto: www.welfarequality.net.

El bienestar animal debe valorarse utilizando parámetros que pueden medirse de forma objetiva y que sean un reflejo del bienestar de los animales; estos parámetros se denominan indicadores de bienestar. Teniendo en cuenta que el propio concepto de bienestar animal incluye aspectos diferentes -emociones, capacidad de adaptación, y conducta natural-, resulta indudable que el bienestar no puede medirse nunca utilizando un único indicador. Los indicadores seleccionados deben aportar información acerca de los diferentes aspectos del bienestar animal y deben incluir, por lo tanto, no sólo la salud de los animales sino también su estado emocional, que a menudo se refleja en su comportamiento. Así, la propuesta realizada por los investigadores del proyecto "Welfare Quality" sugiere que deben considerarse parámetros relacionados con la alimentación, el alojamiento, la salud, y el comportamiento y las emociones de los animales.

De forma general, los indicadores que se utilizan para valorar el bienestar pueden estar basados en el animal o en el ambiente. A título de ejemplo, el porcentaje de cerdos con lesiones en las patas es un parámetro basado en el animal, mientras que las características del suelo de la granja serían un parámetro basado en el ambiente. Aunque los indicadores basados en el ambiente son a menudo más fáciles de medir, la mayoría de investigadores consideran que los indicadores basados en el animal aportan información más relevante sobre el bienestar y además tienen la ventaja de que pueden usarse en cualquier explotación, independientemente de cual sea el sistema de alojamiento y manejo. Por esta razón, el sistema desarrollado en el proyecto "Welfare Quality" está basado sobre todo en parámetros propios del animal. Esto no significa, sin embargo, que únicamente deban usarse estos indicadores, puesto que los indicadores basados en el ambiente son necesarios para decidir cuáles son las estrategias de mejora más adecuadas y en algunos casos pueden resultar más prácticos que los indicadores basados en el animal. Finalmente, es importante recordar que los indicadores escogidos deben ser válidos (es decir, deben medir realmente lo que pretendemos medir), fiables (deben proporcionar medidas repetibles) y prácticos.

La propuesta de valoración del bienestar animal desarrollada por el proyecto Welfare Quality incluye los cuatro aspectos siguientes:

¿Se alimenta a los animales de forma correcta? ¿Se aloja a los animales de forma adecuada? ¿Es adecuado el estado sanitario de los animales? ¿Refleja el comportamiento de los animales un estado emocional adecuado? Este último aspecto puede ser el más novedoso y controvertido. De una forma muy sencilla, hace referencia al hecho de que los animales no deberían experimentar miedo, dolor, frustración o cualquier otro estado emocional negativo, al menos de forma crónica o muy intensa.

Estas cuatro preguntas son el punto de partida de un conjunto de 12 criterios en los que debería basarse cualquier sistema de valoración del bienestar. Dichos criterios, ordenados según las cuatro preguntas anteriores, son los siguientes:

Alimentación
	Ausencia de hambre prolongada Ausencia de sed prolongada
Alojamiento
	Confort en relación al descanso Confort térmico Facilidad de movimiento
Estado Sanitario
	Ausencia de lesiones Ausencia de enfermedad Ausencia de dolor causado por prácticas de manejo tales como castración, corte de cola, etc.
Comportamiento
	Expresión de un comportamiento social adecuado, de forma que exista un equilibrio entre los aspectos negativos (agresividad, por ejemplo) y los positivos. Expresión adecuada de otras conductas, de forma que exista un equilibrio adecuado entre los aspectos negativos (estereotipias, por ejemplo) y los positivos. Interacción adecuada entre los animales y sus cuidadores, de forma que aquéllos no muestren miedo de las personas. Ausencia de miedo en general.

Actualmente, se está trabajando en la metodología exacta que deberían seguir las auditorías de bienestar para valorar los 12 criterios anteriores. De acuerdo con el plan de trabajo del proyecto, dicha metodología debería estar lista a finales del año 2009.

Autor: Xavier Manteca. UAB. España

FUENTE: Agromeat.

Detectados tres focos de aftosa en Venezuela

El sector ganadero del estado de Monagas, en Venezuela se declaró en estado de emergencia sanitaria al diagnosticar tres brotes de fiebre aftosa localizados en el centro productivo del estado, según una nota publicada por el periódico venezolano "El Nacional", la semana pasada. El informe de los brotes lo realizó el presidente de la Federación de Ganaderos, José Antonio Coraspe.

Coraspe explicó a "El Nacional" que aproximadamente 200,000 cabezas de ganado están en riesgo, situación que se agrava en vista de que las autoridades sanitarias no han declarado la alerta sanitaria. " Muchos productores ni siquiera saben de estos focos y se enteran cuando van a buscar la guía para el traslado de animales, que se las niegan por la prohibición de mover ganado", comentó Coraspe.

Dentro de las medidas que se han tomado para contener la enfermedad está el estableces jornadas de vacunación en todas las fincas alrededor de los focos de aftosa detectados, localizados hacia el sur del estado. Aunque la zona tiene establecidos ya dos ciclos de vacunación al año (abril 7 a junio 15 y octubre 15 a diciembre 15).

Debido a que la fiebre aftosa es una enfermedad de gran virulencia, se toman también medidas de bioseguridad en cada finca. Bajo esta medida, Coraspe informó que se han detectado zonas de cuarentena, que impide la inmovilización del ganado de muchas zonas a los centros de consumo, lo que está causando una gran pérdida económica a los ganaderos, además de que podría provocar un desabasto temporal de carne, e incluso leche, en corto tiempo.

"El Nacional" menciona que al parecer Monagas no es el único estado en el que han aparecido brotes de aftosa, y que se ha reportado casos en estados como Guarico, Barinas, Yaracuy, Portuguesa, Bolívar y Táchira.

Coraspe afirma que "esta es la crisis sanitaria más grave que ha vivido la ganadería venezolana en los últimos 40 años por la merma en los controles sanitarios y las masivas importaciones de ganado, en pie y de canal, de Brasil, Colombia, Argentina, Uruguay, Paraguay, y últimamente de Nicaragua".

FUENTE: Carnetec

Descifran el Genoma del Hongo de la Penicilina, 80 Años después de Fleming

La penicilina cambió el curso de la historia de la Medicina, inauguró una nueva era, la de los antibióticos, en estos tiempos conocer el genoma abre posibilidades para mejorar su producción, obtener nuevos fármacos o luchar contra las temidas resistencias.

El científico Alexander Fleming no hubiera deseado mejor homenaje. En el 80 aniversario del descubrimiento de la penicilina, el hallazgo que inició la era de los antibióticos y cambió la historia de la Medicina, se han mostrado casi todos sus secretos genéticos. Siete grupos europeos de investigación, entre ellos el Instituto de Biotecnología de León (Inbiotec), han unido esfuerzos para secuenciar el genoma del hongo del que se obtiene la penicilina, el «Penicillium chrysogenum». Con él se producen antibióticos tan comunes como la amoxicilina, la ampicilina o el cefadroxil.

La secuencia, que se publicará en el próximo número de «Nature Biotechnology», abre numerosas posibilidades para mejorar la producción de la penicilina, obtener nuevos fármacos o luchar contra las temidas resistencias, cuando la bacteria se vuelve invencible al tratamiento antibiótico. Juan Francisco Martín y Carlos García-Estrada, de Inbiotec, han sido los dos únicos españoles que han participado en el trabajo. Su misión ha sido estudiar el nivel de expresión de cada uno de los genes.

Más de 13.000 Genes
El nuevo mapa genético ha revelado que este hongo contiene aproximadamente 13.500 genes, un genoma que duplica al de la levadura del pan. Pero de todos ellos interesan sobre todo algunos. «Sabemos que diez de estos genes influyen directamente en la producción de la penicilina, una propiedad muy atractiva desde el punto de vista industrial. Podremos desarrollar cepas de este hongo más adecuadas para la fabricación de antibióticos y con menos productos contaminantes no deseables».

Del conocimiento del mapa genético del «Penicillium» también pueden surgir nuevos antibióticos. El hongo, además de producir penicilina, posee otros compuestos con actividad farmacológica «del que podrían salir nuevos antibióticos o medicamentos contra el cáncer», apunta Martín.

La tercera vía que abre el genoma es la lucha contra las resistencias bacterianas. Con ella, se puede pensar en manipular genes para fabricar penicilinas que burlen la resistencia de la bacteria y puedan combatir la infección. «O, al menos, que sean eficaces hasta que las bacterias generen resistencias contra estos nuevos antibióticos».

El descubrimiento de la penicilina no fue un hallazgo más. Cambió el curso de la historia de la Medicina al inaugurar una nueva familia de medicamentos, los poderosos antibióticos. La mortalidad cayó en picado y posibilitó el desarrollo de nuevas especialidades médicas. Hoy la cirugía es esa osada especialidad, gracias también a la cobertura de los antibióticos.

Hace 80 años, el mes de septiembre de 1928, Alexander Fleming se dio cuenta de que un hongo que había contaminado uno de sus cultivos de laboratorio impedía el desarrollo de varios gérmenes. De ese hongo, el «Penicillium», salió después la penicilina, una «bala mágica» contra las infecciones. «Yo no intentaba descubrir la penicilina, me tropecé con ella» solía decir Flemming.

La casualidad le ayudó, pero supo ver su poder, Después fueron otros investigadores (Walter Florey y Ernst Chain) quienes lograron en su laboratorio de Oxford (Reino Unido) una penicilina concentrada, estable, purificada y lista para su utilización en pacientes. El fármaco se desarrolló a tiempo para tratar a los soldados británcios que luchaban contra el ejército alemán. La penicilina fue, de hecho, la primera victoria de Inglaterra frente al nazismo.

Útil Ocho Décadas Después
En España su primer éxito fue la curación del doctor Carlos Jiménez Díaz. El ilustre médico salvó su vida con la ayuda de la penicilina que consiguieron sus discípulos para combatir su neumonía Hoy, 80 años después, la penicilina sigue siendo útil. Es el bálsamo curativo de infecciones de garganta y oído, de la sífilis, de la fiebre reumática... Desde su descubrimiento millones de personas han tratads sus infecciones con este antibiótico.

FUENTE: ABC.es

Chile busca incrementar la competitividad de su ganadería

Representantes del ámbito público y privado de Chile han lanzado una Política Nacional de Mejoramiento Genético del Ganado Bovino y Ovino, con el fin de promover la competitividad del sector ganadero local.

La ministra de Agricultura, Marigen Hornkohl, manifestó que Chile está tras la meta de convertirse en una potencia alimentaria, por lo que el mejoramiento de los estándares de producción de carne es una de las tareas fundamentales en esta misión.

"El país ya cuenta con un estatus sanitario animal reconocido en mercados mundiales, y con este programa podría también beneficiarse de ingresos provenientes de exportación de genética animal y ampliar su cartera de productos exportables", explicó.

"Mediante esta política pública aseguramos más y mejor carne, más y mejores resultados para los actores grandes, medianos y pequeños de esta industria", añadió la ministra.

La nueva política será implementada a través del Consejo Nacional de Mejoramiento Genético del Ganado Bovino y Ovino, integrado por representantes del sector público y privado.

La instancia no sólo se concentrará en la obtención de mejores rendimientos en calidad y cantidad de animales, sino también en el ingreso de Chile al mercado internacional de la genética animal.

FUENTE:Eurocarne Digital