Animales sanos, alimentos seguros

El Parlamento Europeo aboga por reducir el tamaño de las explotaciones ganaderas para poner fin a las enfermedades de origen animal

Desde que aparecieran, en 2001, algunas de las crisis alimentarias que han tenido algunos de los efectos más devastadores no sólo en la economía sino también en la producción y comercialización, la UE ha trabajado intensamente para fortalecer los controles en materia de seguridad alimentaria. La sanidad animal ha sido uno sobre los que más ha incidido, por su directa implicación en la seguridad de los alimentos.

Autor: Por MARTA CHAVARRÍAS
FUENTE: www.consumer.es